Jag fortsätter att läsa i "Matrevolutionen" och just idag handlade det mycket om västvärldens sjukdomar. Sjukdomar som, inte direkt har uppstått, men som har blivit avsevärt vanligare och avsevärt värre i och med Den Nya Maten dvs den mat som innehåller socker, stärkelse och kolhydrater och som inte var vanlig för t.ex 100 år sedan. Diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, epilepsi, prostatabesvär och ofrivillig barnlöshet.

Det finns inga som helst samband mellan mycket fett och hjärt- och kärlsjukdomar! Inga som helst! Sedan mitten av 80-talet, när fetträdslan slog till, så har den ena undersökningen efter den andra påstått att mycket fett leder till hjärtsjukdomar. Inte en enda av dess undersökningar är korrekt. Inte en enda!

Många ofrivilligt barnlösa kvinnor lider av en sjukdom som heter polycystiskt ovariellt syndrom (PSOC) och just den här sjukdomen är enormt vanlig i USA. Många kvinnor som övergick till lågkolhydratkost lyckades bli gravida på naturlig väg. Kosten leder till normal ägglossning och menstruation och därmed ökar chanserna för att bli gravid på naturlig väg.

Att lågkolhydratkost hjälper till att förhindra att prostatan växer onaturligt har att göra med att kosten minskar insulinvärdena. Höga insulinvärden kan leda till ökad celldeling och tillväxt av kroppsvävnader.

Epilepsin skriver jag inte så mycket om här eftersom det är invecklat, men eftersom sjukdomen sitter i hjärnan och hjärnan behöver fett för att fungera som den ska, så är det väl inte konstigt att lågkolhydratkost kan påverka epilesin?

Varför bli man vegetarian? Varför väljer man bort kött ur kosten? Det måste vara av moraliska skäl för det finns inga som helst näringsvinster med den kosten. Tvärtom! Det är svårt att få i sig livsnödvändigt fett och protein ur vegetarisk kost. När man inte äter animaliskt fett eller protein, så äter man desto mer av det som återstår: kolhydrater. Kolhydrater påverkar inulinet på ett negativt sätt och om man är diabetiker, så blir det här än värre. Det finns många, många, många som har blivit helt friska från diabetes typ 2 tack vare LCHF, men de äter animaliskt. Det gäller att välja: moralen eller hälsan?

Fridens.

+2 och regnet öser ned.    

Pär och Elin åkte precis till Coop för att storhandla.

Jag har värktabletts-ont i handen, men jag förstår inte varför.

Det mesta känns dystert idag.

Nu ska jag lägga mig i soffan och fortsätta att läsa om kejsarinnan Orkidé.

Fridens.    

Jag har nyss tagit en lååååångdusch inklusive diverse behandlingar och känner mig ren & len som en nybadad baby! Jag har problem med håret eller rättare sagt med frisyren. Den bråkar med mig varje dag som jag försöker att få den att ligga som jag har tänkt mig det. På något vis känner jag inte igen håret..... Det har varit så ända sedan den senaste klippningen. Hmm... Jag undrar om det var så att jag var så distraherad senaste gången pga att Rosies salong var sprillans ny och det fanns massor att prata om att Rosie inte fixade håret som hon brukar och att jag inte var uppmärksam? Jag inser att problemet är av varianten "lyx", men håret betyder mycket för mitt välbefinnande och det är därför jag är så fundersam. Det är en dryg månad kvar till nästa klippning och jag tröstar mig med att det i alla fall inte är för långt!    

Varje gång det kommer ett nytt nummer av LCHF-tidningen, så blir jag alltid inspirerad till dels att fortsätta med kosten och dels till att skärpa till den för att få ytterligare förmånliga effekter. Jag känner likadant när jag läser "Matrevolutionen" - jag blir inspirerad, jag blir peppad, jag blir glad! På måndag ska jag inleda en åtstramning som inte är dramatisk på något sätt, men som jag känner att jag behöver och klarar av: mindre socker. Nu ska jag ta och smörja in mig och ta på mig kläder och sedan ska jag läsa lite i min inspirationsbok.    

Fridens.

Ska man tacka ja till en inbjudan för att man blir just inbjuden eller ska man tacka ja för att man vill komma? Jag håller på det senare. Pär håller nog på det första eftersom han nu är på julgransplundring hos sina föräldrar och Elin och jag är ena surgurkor som inte ville följa med.

Fridens.

.....att det inte är någon idé att räkna kalorier? Det är vad du äter som avgör hur mycket du äter enligt Martin Ingvar, hjärnforskare och professor. Den som enbart fokuserar på mängden mat gör ett stort misstag eftersom kvalitéten har mycket större betydelse än kvantiteten. Den som äter LKHF vet oxå att det är mycket svårare att överäta med den sortens mat vilket skulle bevisas.

"För några hundra år sedan visste ingen vad en kalori var och nästan alla var smala. Nu vet allt fler feta det exakta antalet kalorier i en medelstor pommes frites och de är ändå fetare än någonsin. Något stämmer inte."

Ur "Matrevolutionen"

"Matrevolutionen" är en mycket intressant bok!

Fridens.

.....att uttrycket "bantning" kommer från engelsmannen William Banting? Det kanske ni visste, men visste ni hur herr Banting själv gick ned massor i vikt? Jo, genom att ta bort stärkelse och socker ur kosten dvs en sorts LKHF och det är ju inte det samma som att banta utan en omställning av kosten.

Fridens.

Jag har inte varit utanför dörren på en vecka. Jag har hållt mig i stillhet och undvikit fysiska aktiviteter/ansträngningar. Hostan har hållt sig i schack och jag har inte behövt ta medicin varje dag. Igår städade jag buren och senare diskuterade Pär och jag LKHF dvs fysisk ansträngning + babbel = hosta. Jag tog medicin igår kväll och jag har tagit det idag på förmiddagen. Jag hade tänkt gå till Konsum, men det får Pär göra som har bil. Jag gruvar mig för söndagen då vi ska till Coop och storhandla...... Blä!

O-fridens.

Vårt gamla köksbord hade rundade hörn, näääästan ovalt och det gjorde att benen inte satt ute i hörnen som i sin tur gjorde att marsvinens handdukar kunde läggas ut på golvet utan att något var i vägen. Vår nya köksbord har ett ben i varje hörn vilket gör att 2 av bordsbenen står på marsvinens handdukar och det gör städningen något bökigare. I söndax städade Pär buren och valde modellen att be Elin om hjälp att lyfta undan hela bordet tills de rena handdukarna var på plats för att sedan lyfta tillbaka allt. Idag var det min tur att städa. Jag var ensam hemma, så att lyfta undan bordet själv var inget alternativ, men jag tyckte inte heller att det var något alternativ att vänta med att städa golvet tills någon kom hem. Kan själv! Jag behöver ingen hjälp, minsann!     Jag kröp in under bordet med en bit plastfrotté och en av handdukarna och lade ut dem som de skulle ligga längs med bordsbenen. Sedan tog jag helt enkelt spjärn med ryggen mot bordets undersida och lyfte hela kalaset med hjälp av rygg-, mag- och benmuskler och jag behövde ju bara lyfta ett par centimeter för att få grejjorna på plats. Jag kan själv! Visserligen behövdes 3-4 små lyft innan allt låg som det skulle, men vad gör det? Lite träning skadar aldrig!    

Jag har blivit blockerad! Jag har tyckt för mycket och kommenterat för mycket, så nu är jag blockerad!! Han blockerar de som han tycker skriver elaka saker. Om man jämför med de kommentarer jag fick när jag skrev om ofrivillig barnlöshet, så var mina kommentarer allt annat än elaka. Nä, det är en öm tå som jag kom åt, det är vad jag tror. Jag upptäckte det här när jag skrev en kommentar för att fråga om han någon gång har funderat på att skaffa husdjur i brist på vettigt, mänskligt sällskap. "Alla kan ju inte älska alla här i världen. I synnerhet, så har jag svårt att älska er!"

Fridens.

PS. Idag skulle min pappa ha fyllt 87 år.