Det har varit litet si och så med det mesta den här veckan. Jag har inte styrt in på LKHF-kosten helt, men från och med i morgon (ny vecka), så blir det strikt LKHF. I inlägget "Frälsning på gång", så skrev jag om de övervägande positiva känslorna och tankarna inför kost-omläggningen och då kan jag lägga till att det inte ger samma känsla av synd och misslyckande när (inte OM - det erkänner jag direkt) jag avviker. Det har mest handlat om att jag har druckit ananans-juice med sockrig Sprite och ätit glass. Att avstå från kolhydrater i form av mackor, potatis, ris, pasta och kakor har gått så lätt att jag är förvånad. När jag först fick reda på vad jag skulle avstå ifrån, så var min reaktion att det inte blir någonting kvar att äta, men när jag läste mer och funderade och provade, så visade det sig att jag EGENTLIGEN inte har behov av eller sug efter kolhydrater. Det jag tycker om att äta (youghurt, grönsaker, ägg, ost och mjölk) är precis det jag BÖR äta. Det känns för bra för att vara sant!

Något som oxå gör att LKHF-kosten känns vettigare är att jag blir mätt av det jag äter oavsett om det är mycket eller litet. En mättnad som varar. Dr Dahlqvist skriver att man inte ska bli förvånad om man inte längre har behov av samma antal måltider som tidigare. Det i sin tur gör att jag slipper tänka i VV-banor med tre mål mat om dagen + tre mellanmål vilket gör att jag skulle få äta konstant, men ändå vara hungrig. Det är just det som har känts så himla fel med VV!! Det har inte känts naturligt eller enkelt, men eftersom jag inte har kunnat uttrycka dessa tvivel i tydliga ord eller i vetenskapliga termer utan har gått på magkänsla, så har jag inte nått fram till t.ex Pär eller Den Hemska Dietisten från förra året. Nu kan jag hänvisa till Annika Dahlqvist bok. Inte nog med att hon är läkare, hon lever själv med LKHF-kosten.

Det här snappade jag upp när jag läste igenom boken igår.

* Mycket kolhydrater leder till att vävnaderna samlar på sig vatten vilket, i sin tur, leder till att blodtrycket inte går ned.

* Omega 3 och 6 är sk. essentiella fettsyror som kroppen inte kan bilda själv. Omega 6 finns i den vanliga maten, men Omega 3 är mer svåråtkomligt. Fet fisk (helst vildlevande), nötkött och komjölk (ekologisk där kossorna har ätit gräs och inte spannmål) innehåller gott om Omega 3.

* Kroppen reglerar själv sina blodfetter. Får man för lite kolesterol i kosten, så tillverkar kroppen själv mer kolesterol och tvärtom.

* Det naturliga, animaliska fettet behövs för att bygga upp kroppens försvar mot infektioner. Försvaret hämmas av högt blodsocker, högt insulin och för lite och felaktigt fett som blir följden av mycket kolhydrater och lite fett.

* Kolhydrater skadar tänderna när sockret tillsammans med munnens bakterier bildar en syra som tär på emaljen. 

Jag har länge lidit av magkatarr eller något liknande; det svider i magen och upp i matstrupen, men jag har aldrig ont i magen. Jag har gjort en gastroskopi som inte visade mer än en lätt rodnad i slemhinnorna (?) och det var när det var som värst. En period åt jag Zantac som brustablett. Det fungerade, men efter ett tag mådde jag illa bara jag tänkte på att ta en till. Då skrev företagsläkaren ut Losec och magen fick lugn och ro. Jag åt den i flera år tills Losec inte längre gick att få utan att betala måååånga hundralappar. Sedan dess är det Omeprazol. Nu är det länge sedan jag kände av svedan, men de gånger jag har gjort det, så har jag känt att just mjölk, youghurt eller choklad liksom bäddar in allt i bomull och svedan minskar. Fett med andra ord. Nu när jag går över till LKHF, så tänker jag sluta med Omeprazol. Jag borde inte behöva den medicinen mer och varje medicin som försvinner är en liten seger.

Fridens.

 

Mia

3 augusti 2008 19:42

Tack för besöket hos mig! Vad kul det var att komma hit till din blogg! Känner mig än mer inspirerad när jag läser det här inlägget, att ta tag i den kosten igen. Jag mådde så bra när jag gjorde det tidigare, men nu måste jag bara få in den som en livsstil, och inte som någon kort diet... Semestern kom nog ivägen! *L* Lycka till!!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu flyttar jag härifrån efter drygt 7 års bloggande. Naturligtvis ska jag fortsätta att blogga, men på en helt egen domän för att verkligen säkerställa äganderätten till mina texter. Jag flyttar hit: http://www.ewasundback.se/. Jag hoppas att ni följ...

"Spiderman" med Toby McGuire och Kirsten Dunst. Det är inte bara tecknade filmer som fungerar när jag vill fly verkligheten. Superhjältar kan rädda mig för 2 timmar i taget. "Spiderman" är 12 år och det är länge sedan jag såg den, men just ikväll var...

Elin störde mig. Pär irriterade mig. Båda gick mig på nerverna på ett sätt som definitivt hade att göra med ångest och sällskapssjuka. När det var 1 timme och 20 minuter kvar innan vi skulle åka till svärisarna för att fira julafton satte jag mig i s...

...tycker om den träningsvärk som jag har idag och när inte ens jag gör det,ja, då är den löjligt grym. Jag har faktiskt tagit värktabletter för att över huvud taget kunna röra mig smärtfritt. I förmiddags var träningsvärken inte alltför hemsk och ja...

Föddes och växte upp i Kiruna. Flyttade därifrån när jag var 22 år. Nästan flydde. De sista åren jag bodde där mådde jag oerhört dåligt och det är den känslan som blev mitt bestående minne av stan. Av en slump hittade jag en Kirunagrupp på FB med mån...