Varför fungerar människan som så att om hon äter enligt en viss diet/kost t.ex LKHF eller Viktväktarna, så måste hon hitta på ett sätt att ändå kunna äta det som faller utanför dieten/kosten? En allergiker kan inte göra så; är man allergisk, så är man. Människan är kanske skapad så att hon vill äta kakan och ändå ha den kvar.

Jag har provat några alternativ till sådant som inte ingår i LKHF-kosten och den sammanlagda bedömningen blir äckligt. Äckliga alternativ till originalen. Pär bakade ett LKHF-bröd som luktade skunk och smakade skunk. Jag gjorde sk. oopsies som var.....skumma och halv-äckliga. Ostkaka enligt LKHF var knappt ätbar. Kokospannkakorna var vidriga. Det enda alternativ som har varit absolut ätbart och till och med gott är coleslaw enligt LKHF. Jag har turen att inte vara hyperkänslig för kolhydrater och det gör att jag kan äta t.ex äkta ostkaka då och då utan att det är en fara för vikten. Jag åt det faktiskt nu ikväll tillsammans med skivade jorgubbar och vispad grädde. Så gott! Så mycket smak! Så himla mättande! 16 g kolhydrater per 100 g i ostkakan är inte så farligt tycker jag. Jag har sett knäckebröd med över 60 g kolhydrater per 100 g och då saknas fett och protein som ostkakan faktiskt innehåller. De störst bovarna för mig (Obs! för mig och endast mig personligen och alltså inget generellt!) är pasta, ris, potatis och vitt bröd. Eftersom jag inte har några som helst problem med att avstå från dessa kolhydrat-bovar, så kan jag i stället äta ostkaka ibland.

Det finns ett knäckebröd som heter Wasa Fiber Balance (det hette W Fiber Plus från början) som inte innehåller mer än 5 g kolhydrater per skiva. Jag tycker om det brödet med mycket smör och pålägg på! Ett bra alternativ till alla mjuka mackor som jag vanligen åt. Nu verkar det som att det har försvunnit ur sortimentet. Jag är mycket besviken, men tyvärr inte förvånad, för det är så med mina favoriter vare sig det gäller knäckebröd, deo eller strumpor - de försvinner.

Jag stod länge vid Konsums brödhylla för att hitta ett alternativ, men förutom Finn Crisp (som inte är någon personlig favorit), så finns det inget. På diverse LKHF-sidor så finns det naturligtvis alternativa recept till knäckebröd som innehåller femtielva sorters fröer som hålls ihop av ägg. Det tar många timmar att baka och det finns ingen garanti att det blir gott och om det smakar apa vad gör jag då med alla femtielva sorters fröer som jag har i skåpen? Nä, jag får göra som jag gör med ostkakan, jag får köpa ett knäckebröd med minsta möjliga mängd kolhydrater och sedan äta färre skivor än vad jag åt av WFB.

Fridens.

 

Viktoria

27 juli 2010 12:03

Var ostkakereceptet dåligt?

http://vickileh.bloggagratis.se

 

Åsa-Maria

27 juli 2010 15:52

Å jag som gillade ostkakan!=)) Smaken är som baken! Å tur är väl det.

För en del människor som "bantar" så handlar det hela tiden om hur man ska kunna fuska sig till olika livsmedel som eg är olämpliga, nu tycker jag nog inte att ostkaka var det värsta, kan dock hålla med om att oopsies inte är det godaste jag smakat. Urk. Och som du säger, du fixar lite fler kolisar, det gör t ex inte jag så jag får vara lite striktare, men jag saknar inget.=) Jag klarar mig fint utan bröd, ris, pasta och potatis, och så länge jag gör det så tänker jag heller inte leta efter substitut.

Men jag minns när jag var med i VV, då gick hela veckan ut på att spara points så att man kunde "unna sig" nåt på lördagen (och det blev sällan det man ville ha ändå!) sen kom söndagen och pointsen var slut, nattsvart m a o. Så höll det på, denna pina, i veckovis tills kroppen skrek efter nåt GOTT å då föll man som en klubbad älg å satt med chips å dip å choklad å en stor flaska läsk framför tv:n. Å så ågren efteråt.

Nu är det aldrig så, jag tycker inte att jag offrar nåt för att gå ner i vikt, allt känns finfint med lchf!=)

Jag får också en känsla av att saker som jag fastnar för rätt som det är inte säljs längre. Det suger.=/

Åsa-Maria

http://mittlchf.bloggplatsen.se

 

Ewa

27 juli 2010 15:59

Viktoria: ostkakereceptet smakade noll. Bara en grynig, småsalt massa. Blä!

http://www.fundringar.bloggplatsen.se

 

Johan

2 augusti 2010 07:27

Baka är kul. Fin blogg! :)

http://bakrecept.wordpress.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu flyttar jag härifrån efter drygt 7 års bloggande. Naturligtvis ska jag fortsätta att blogga, men på en helt egen domän för att verkligen säkerställa äganderätten till mina texter. Jag flyttar hit: http://www.ewasundback.se/. Jag hoppas att ni följ...

"Spiderman" med Toby McGuire och Kirsten Dunst. Det är inte bara tecknade filmer som fungerar när jag vill fly verkligheten. Superhjältar kan rädda mig för 2 timmar i taget. "Spiderman" är 12 år och det är länge sedan jag såg den, men just ikväll var...

Elin störde mig. Pär irriterade mig. Båda gick mig på nerverna på ett sätt som definitivt hade att göra med ångest och sällskapssjuka. När det var 1 timme och 20 minuter kvar innan vi skulle åka till svärisarna för att fira julafton satte jag mig i s...

...tycker om den träningsvärk som jag har idag och när inte ens jag gör det,ja, då är den löjligt grym. Jag har faktiskt tagit värktabletter för att över huvud taget kunna röra mig smärtfritt. I förmiddags var träningsvärken inte alltför hemsk och ja...

Föddes och växte upp i Kiruna. Flyttade därifrån när jag var 22 år. Nästan flydde. De sista åren jag bodde där mådde jag oerhört dåligt och det är den känslan som blev mitt bestående minne av stan. Av en slump hittade jag en Kirunagrupp på FB med mån...